皆さんこんにちは!
さて、今回のタイトルですが
皆さんは、”つくる責任”について考えた事はありますか?
先日、同居人が、知り合いから大量のパンをもらってきました。
食パン8斤。びっくりしません?
もちろん、食費も浮きますし、もらった私たちはうれしいですが、
本来ゴミ箱行きのパンです。
食べられるのに捨てられてしまう。
本当にそれだけ必要なのか
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私もパン屋でのバイト経験があり、
当時はよく余ったパンをもらって帰っていました。
でも…
つくる量ってコントロールできないのかな?
SOLD OUTではダメなのかな?
知ってますか?
モノの値段には、廃棄料が含まれているんです。
捨てる前提でモノを作るって
それが当たり前になってるって
それってどうなの?と思います。
当時パン屋でバイトしていた頃、同じショッピングモール内に、有名なドーナツ屋さんが入っていました。
閉店間際になると、100Lぐらいのごみ袋いっぱいに入ったドーナツが
3袋ぐらい台車で運ばれるんです。その行先は、ゴミ捨て場。
衝撃でした。あれだけあったら、どれだけの人が喜んだだろう、
あれだけあったら、いくら分の材料費なんだろう。
いくらの売上が立ったんだろう。
とっても悲しくなりました。
つくる量を減らせれば、ごみ処理にかかるお金もしかり、
材料費だって節約できる。食材の無駄を減らせる。
誰かの涙にならなくて済む。
私が小さい頃、食べきれなくてごはんを残そうとした時、
よく親からこんなふうに言われました。
「食べられない人もいるんだよ」
皆さんも一度は言われたことがあるのではないでしょうか。
自分はそんな状況じゃないから、関係ない―
本当にそうでしょうか?
家庭でも、ドーナツ屋さんみたいなことが起きていませんか?
作りすぎて食べきれずに捨ててしまう―
買いすぎて使い切れずに捨ててしまう―
皆さんも、できる事から始めてみませんか?
Bow
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