こんにちは！Bowです！
遅ればせながら、明けましておめでとうございます🌅
今年も更新頑張りたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します👐
本題：牛乳の記事
さて、年末にこんな記事が出ました。
【ローソン 12/31.1/1の2日間 ホットミルクを半額の65円で販売】
こちらは、学校給食や、飲食店で消費される予定の、余ってしまった牛乳を、
何とか消費してもらおうという、食品ロス削減の取り組みです。
僕は乳糖不耐症のため、牛乳が飲めないのですが笑、
好きな方で、出先で飲むには、とってもお得で嬉しい情報だなと思い
Twitterで拡散させていただきました♪
結果はどうだったのかというと…↓
100tも消費されたようです🐄
わかりやすく言うと、1日に必要な飲料水って3Ⅼ/人と言われますが、
ほぼ１年分間に合っちゃうぐらいの量です。
それがたった2日でなくなるんだから、すごい量ですよね。
とはいえ、1人当たりの１年分の量なので、まだまだ少ないかもしれませんが、
捨ててしまうよりは、確実にいいです。
つくる責任について
「そんなに捨ててしまうなら、絞らなければいいんじゃないの？」
そんな声も聞こえてきそうです。
しかしながら、牛さんも生き物。
人間と同じように、ミルクを溜めておくことはできません。
しっかり出さないと、乳腺炎になってしまいます。
では牛さん自体の命の生産量を減らせばいいのか？
それもまた難しい問題ですよね。
確かに故意であったり、必要以上の繁殖は、避けるべきかもしれません。
が、これまで需要があったものが、こうしたコロナなど緊急事態により
過剰生産となってしまった場合には、なかなか調整が難しい所があります。
2020年5月に「オレンジページ」さんが行った、アンケートによると
20代以上の女性1081人のうち、61.9％が期限切れの食品を捨てた事があると回答し
そのうち捨てる食材トップとして上がったのが、59.2％で牛乳・乳製品でした。
この調査は女性に限られているので、実際はもっといるということです。
このような現状を受け、僕たち消費者にできる事といえば、
優先的に使用したり、廃棄しないように、使える方法を考える事だと思います。
新しい加工品
牛乳に関して、ここ最近、新たな加工方法が展開されています。
それがなんと、生地なんです。
牛乳の搾りカスを乾燥させて粉末にし、それを練りこんだ生地にすることで、
衣類として生まれ変わらせる―
そんな新たな取り組みが始まっています。
しかしながら、まだ日本ではこういった事は行われていません。
近い将来で、ぜひ実現してほしいなと思います。
それを積極的に取り入れる事も、消費者としてできる事に繋がりますね。
まとめ
今回は牛乳について、お伝えしました。
こんな事が起きてるんだなと、少しでもわかってもらえたら嬉しいです。
また、皆さんには、食品を手にする時に(食品だけに限りませんが)、
ぜひ、その食品の向こう側にまで、思いを馳せてほしいなと思います。
誰がどんな思いをして作っているのか―
自分の体は何から成り立っているのか―
自分が生きるためにどれだけの命をいただいているのか―
そこを考えるだけでも、物の買い方、正しいお金の使い方、節約に繋がり、
それが結果的にSDGsや社会貢献に繋がってきます。
意外とその辺に、僕たち消費者にもできることが、散らばっています。
何気なくやったことで、社会や環境がよくなるなら、嬉しいなと思います。
ちょっとスーパーで手にした食品の、向こう側にも、ぜひ目を向けてみてくださいね(^^)/
Bow
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